Vaniglia Schokolade aus Modica Gr 100

4.50

Beschreibung

Diese Schokolade wird in der sizilianischen Stadt Monica hergestellt, und wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt.

Rezept, das die Spanier während ihrer Herrschaft über Süditalien während des 16. Jahrhunderts mitgebracht hätten, die es wiederum von den Azteken gelernt hätten.

Die einzigartige krümelige Textur dieser Schokolade kommt daher, dass sie kalt verarbeitet wird und dass keine Kakaobutter zugesetzt wird.

Diese Schokolade unterscheidet sich durch ihre körnige Textur deutlich von traditionellen Schokoladen.

Sie können es so genießen, wie es ist, oder es so zubereiten, wie es die Azteken traditionell taten, raspeln Sie 30 g Schokolade in einer Schüssel und verrühren Sie sie mit ein wenig kochendem Wasser, so dass eine Paste entsteht. Dann fügen Sie 150 ml kochendes Wasser hinzu, mit etwas Vanilleextrakt, Zucker und Chili nach Geschmack, und mischen es mit einem Mixer, bis es schaumig wird.

Die Vorteile dieser Schokolade sind zahlreich, da sie einen hohen Anteil an Antioxydantien enthält. In der Tat ist normale Schokolade stark verarbeitet und verliert daher alle diese Vorteile.

Sie können sie mit Vanille, Chili, Salz, Zitrus und Zimt in der Feinkost kaufen!

Zusätzliche Information

Gewicht 0.100 kg

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